Boka ett företagsevent i Stockholm city

Lär dig grunderna i några av Italiens mest älskade rätter – från antipasto till dessert. Upplev en trerättersmiddag som tar dig rakt till det kulinariska hjärtat av Italien.

Observera att antipasto och/eller dessert kan vara förberedda i förväg av kocken.

Standard: 3 timmar, 1295 kr – inklusive 1 antipasto, 1 varmrätt, 1 dessert och 1 glas vin

Deluxe: 3,5 timmar, 1395 kr – inklusive 1 antipasto, 2 varmrätter, 1 dessert och 1 glas vin

Lägg till en fängslande frågesport som alla kan vara med på när ni ses med er grupp på Långholmen!

Historisk frågesport

Behöver du och dina kolleger en paus under er konferens? Eller ett roligt tillägg till middagen? Kanske få tankarna på annat en liten stund? Då föreslår vi att ni bokar vår nya aktivitet ”När hände vad?”! En rolig lek med historiska förtecken. Du reser med oss i tid och rum och en fångvaktare gör er cellskap i er konferenssal.

Ni delas upp i två lag och med hjälp av bilder och frågor kring temat fångar & fängelser får ni lista ut svaren. Ni får en trevlig stund tillsammans och frågan lyder, – När hände vad?

Arrangemanget pågår i en halvtimme och är anpassat för mindre grupper. Genomförs i er konferenssal vilket gör det enkelt att passa in i er tidplan för dagen. Passar alla mellan 18–99 år. Alla deltagare får en randig fångmössa som ingår i priset.

Välkommen till en livlig och underhållande upplevelse där ni tillsammans får dyka in i cocktailvärlden. Under en 45-minuters interaktiv workshop får ni lära er om drinkarnas ursprung, tekniker och hur man enkelt blandar dem hemma – allt i sällskap av musik, skratt och lättsam tävlingsanda.

Välj mellan två unika teman:

Drinkar från Sydamerika

En smakresa genom kontinentens mest ikoniska cocktails. Tillsammans med vår mixolog provar ni margarita, daiquiri och caipirinha, samtidigt som ni får höra historierna bakom varje drink. Perfekt för den som vill upptäcka kraften i lime, rom och sydamerikanska rytmer.

La Dolce Vita

En italiensk cocktailupplevelse med stil. Bellini, Negroni och Italian Sour blandas under avslappnade former till tonerna av Italo disco. En hyllning till det goda livet och det italienska barhänget.

Under workshopen demonstreras tre cocktails som deltagarna får blanda tillsammans med vår mixolog. En kort frågesport håller tempot uppe innan det hela avslutas med en fartfylld bartendertävling där frivilliga får chansen att tävla bakom baren om titeln ”Kvällens Bartender”.

I båda upplevelserna ingår tre mindre cocktails per person.

När mötet flyttar in i köket skapas något mer än bara god mat. Här får deltagarna arbeta tillsammans i en privat och inspirerande restaurangmiljö, där kreativitet, samarbete och tydlig struktur möts under ledning av KC Wallberg, grundare av Gastronoma. Med lång erfarenhet som pedagog inom gastronomi, både i Sverige och internationellt, vägleder han grupper genom praktiskt lärande med passion och precision.

Alla kurser bygger på tydlig pedagogik, gedigen hantverksskicklighet och konkreta verktyg som ger deltagarna kunskap att ta med hem. Oavsett inriktning står glädjen i det gemensamma skapandet i centrum, med syftet att väcka nyfikenhet, utveckla kreativitet och stärka matlagningslusten.

Välj mellan flera inspirerande teman:

Klassisk säsongsmatlagning: Tema och råvaror styrs av årstidens smaker och tillgång. – 1 567 kr

Veganska smaker, teknik och textur: En kurs som fokuserar på växtbaserade råvaror, varsam tillagning och smakbalans. – 1 330 kr

Viltlagning – från skott till tallrik: En jordnära upplevelse där viltets unika karaktär och smaker står i fokus. – 1 763 kr

Jägarmatlagning – för er med jaktvana: Fördjupad kurs om viltets hantering, smakutveckling och tillagningsmetoder. – 1 763 kr

Optimal matlagning: Matlagning med precision, där ni arbetar metodiskt mot ett perfekt resultat. – 1 656 kr

Naturliga korvar och terriner: Här tillagas allt från grunden med naturliga råvaror och traditionella tekniker. – 1 509 kr

Sous Vide – precision och förståelse: En kurs för den nyfikna hemmakocken med fokus på teknik och kontroll. – 1 451 kr

Grillning – Big Green Egg och keramisk grill: Utforska grillens fulla potential med tekniker som rökning, lågtemperatur och bakning. – 1 406 kr

Varje upplägg är unikt och anpassas efter gruppens önskemål. En kväll kan till exempel se ut så här:

Exempel på kvällsupplägg

17.00 till 17.15: Ankomst med tilltugg och välkomstdrink

17.15 till 17.45: Introduktion, presentation och genomgång av kvällens uppdrag

17.45 till 18.00: Ombyte till kockkläder och fördelning av arbetsstationer

18.00 till 19.30: Praktiskt arbete i köket med handledning av KC Wallberg och team

19.30 till 21.30: Gemensam middag med kvällens skapelser

21.30 till 22.00: Kaffe och öppna samtal med reflektioner, frågor och diskussion

22.00 till 23.00: Möjlighet att stanna kvar, fortsätta samtala och fördjupa sig i detaljer

23.00: Kvällen avslutas och restaurangen stänger

För den som önskar finns möjlighet att förlänga kvällen med bar, mingel eller dans fram till 01.00. Samtliga kurser inkluderar lån av skyddskläder. Egna kläder och material kan köpas i samband med bokning eller på plats.

Matresan bjuder er på en historisk resa i tiden som med mat och dryck tar dig från 1600-talets salta smaker, via 1700-talets kryddiga och avslutas med 1800-talets söta.

Ni förflyttar er med hjälp av en berättare i miljöer från de olika seklerna. Från tiden då Långholmen var malmgård, till Spinnhusets dagar för att sedan avsluta i den del av byggnaden som användes när Långholmen var häkte.

Under tiden som ni njuter av tre tidsenliga aperitifer och passande drycker, får ni lära er om Långholmens spännande historik och den mat som ni kommer att bjudas på.

Arrangemanget tar cirka 1 timme och lämpar sig bäst som en förrätt med efterföljande middag. Under december månad har vi tyvärr inga möjligheter att genomföra denna aktivitet.

Upptäck italienska vinregioner, druvsorter och spännande fakta om några av Italiens mest smakrika viner! Under ledning av en sommelier guidas ni genom en sensorisk resa fylld med doft, smak och historia.

Inklusive 3 olika vinsorter

Följ med en av en av kunniga guiderna och lär er mer om öns 250-åriga händelserika fängelsehistoria. Förbokade guidade turer för företag och privatgäster.

Fängelseguidning

Boka en guidad tur på Kronohäktet Långholmen och ta del av öns historia, intressanta människoöden och hur vi i Sverige har valt att straffa brottslingar genom århundradena. Guidningen passar grupper för upp till 50 deltagare. Längden på guidningen är cirka 45 minuter. Guidade turer går att få på både svenska och engelska.

Grünewald guidning

Konstnären Isaac Grünewald satt fängslad på Långholmen 1926 och målade under sin tid i cellen ett 50-tal tavlor. Guidning är en fängelseguidning med lite extra fokus på Isaac Grünewalds upplevelse av Långholmen och en tur genom konstutställningen med Isaac Grünewalds verk. Priset är samma som fängelseguidningen.

Lägg till LångholmsQuizet

Avsluta guidningen med ett quiz! Testa hur mycket har deltagarna snappat upp under rundvandringen. Spela i lag eller alla mot alla. LångholmsQuizet går att välja som tillägg till fängelseguidningen.

Passar perfekt som en halvdagsaktivitet, gärna följt av middag.

Lilla Racet är en smart och fartfylld utmaning i mindre skala, där ni rör er till fots mellan stationer som leder fram till er slutdestination. Ni får en starttid, ett startkit och en första ledtråd, sedan är tävlingen igång. På varje plats väntar nya uppdrag och personer som utmanar er med klurigheter. För varje löst uppgift tar ni er närmare målet.

Det handlar inte om att springa snabbast, utan om att tänka skarpt, samarbeta och våga vara kreativa. Extrauppdrag längs vägen ger möjligheten att vinna tid, men kräver att ni har ögonen med er hela vägen. Ni tävlar i lag om 2-3 personer och delar upp lagen själva, eller låter oss hjälpa till med lottning.

All utrustning finns på plats. Ta på er bekväma och oömma kläder, resten löser ni tillsammans. En perfekt aktivitet för att starta kvällen med energi och skratt.

På Långholmen erbjuds vinprovningar som anpassas efter era önskemål under ledning av en erfaren sommelier. Arrangemanget ramas in av den historiska miljön på Långholmens Wärdshus. En vinprovning passar lika bra som avslut på en konferens, ett arrangemang på företagsfesten eller som ett event innan middagen för det privata sällskapet. Eftersom Långholmen ligger mitt i Stockholm går det bra att lämna bilen hemma.

Varmt välkommen att kontakta oss på Långholmens Wärdshus så berättar vi gärna mer om våra vinprovningar och ger ett förslag som passar er.

På El Cielo får du uppleva vinprovning i sällskap av deras kunniga sommelier, som med passion och fingertoppskänsla guidar dig genom varje glas. Här får du en personlig och avslappnad introduktion till utvalda viner, noggrant matchade med smaker och ursprung. Oavsett om du är nybörjare eller vinintresserad sedan länge skapas en tillgänglig och engagerande upplevelse.

Följ med på ett spännande äventyr i en underbart vacker miljö. Med hjälp av en fånge som suttit inne sen 1975 ska ni försöka rymma från Långholmen. Rymningen är en aktivitet som passar för kick off till den mindre gruppen, upp till 25 personer.

Kan ni rymma från Långholmen?

Följ med på ett spännande äventyr i underbart vacker miljö. Med hjälp av en fånge som suttit inne sen 1975 ska ni försöka rymma från Långholmen. Under rymningens gång får ni visa prov på kunskap, laganda, taktsinne, muskler, pricksäkerhet och mycket annat. Ni kommer att delas upp i lag och självklart kommer ni att ha på er randiga fångkläder. Historien berättar att det förr alltid fanns en fånge som var betrodd med ”nyckeln till friheten” ifall det skulle hända något. Var har han nu gömt nyckeln? Er uppgift är att försöka hitta den med hjälp av de ledtrådar ni får efter att lyckas övervinna olika hinder under flyktvägen. Flyktvägen är utomhus, och det är NU eller ALDRIG som gäller! Efter flera år innanför murarna så blir man lika glad över regn som av solsken. Arrangemanget avslutas med middag i Wärdshuset.

Tävla i lag och lös roliga utmaningar och frågor på en fängslande plats! Vilket lag lyckas samla flest nycklar för att släppas fri?

Långholmens nya aktivitet

Visste ni att Långholmens historia sträcker sig över mer än 350 år?

Känn historiens vingslag. Iklädda svartvit-randiga kläder får ni njuta av våra utmaningar på Långholmens gamla fångvind mitt i Stockholm.

Här byggdes Alstaviks Malmgård. Här satt kvinnorna på Spinnhuset och här har många män suttit i Fängelse. 

Låt utmaningar börja!

Nu får ni, tillsammans och lagvis göra fängslande utmaningar. Längs väggar och trapphus där fångar gått före er får ni möta en Fångvaktare som vill testa era kunskaper. Kanske ställs frågan, – När hände vad? Hur gjorde man då?

Ni får svara på kluriga frågor, lösa praktiska problem, lära er mer om vår fängelsehistoria, från dåtid till nutid. Kommer ni att lyckas med att få Frigång? 

Avrunda med något gott

Arrangemanget avslutas med att kora vinnarna. Fira med fördrink för att sedan sätta er till bords med en trevlig 3-rätters middag. Förr i tiden fick Långholmens fångar Vatten & Bröd och det serverar vi fortfarande om så önskas (vatten i valfri styrka).

Den här aktiviteten passar alla mellan 18–99 år. Varje deltagare får varsin randig fångmössa som ingår.

Kontakta oss för olika alternativ och mer information, så skapar vi en kväll hos oss som ni sent kommer att glömma.

Kampen är en fartfylld och engagerande teambuildingaktivitet för stora grupper – men den genomförs inte i Louie Louies egna lokaler. I stället kommer vi till er, oavsett om det är på kontoret, konferensanläggningen eller skolgården.

Aktiviteten passar perfekt när du vill samla kollegor från hela organisationen till en upplevelse utöver det vanliga. Här utmanas både samarbete, kreativitet och kommunikation genom 100 frågor på 100 minuter – där allt från musik och uppdrag till barndomsminnen och problemlösning står på agendan.

Det bästa? Alla hjälpmedel är tillåtna. Mobil, internet, dator, släkt och vänner – här får ni tänka fritt och samarbeta smart. Vi anpassar Kampen efter platsen ni befinner er på, och vi tar även med oss fika och lunch om så önskas.

Kampen passar grupper från 40 till 1000 personer och fungerar lika bra i skolvärlden som på stora företag och konferensanläggningar. Lagen består vanligtvis av 15 till 20 personer men kan anpassas efter era behov. Under tävlingen finns inga officiella lagkaptener vilket gör det spännande att se hur gruppdynamiken utvecklas längs vägen.

Efter tävlingen bjuds det på paus med möjlighet till möten, fika eller lunch, och sedan avslutas det hela med prisutdelning. En minnesvärd upplevelse som garanterat väcker engagemang och gemenskap i hela arbetsgruppen.

I vårt restaurangkök i centrala Stockholm tillagar och avnjuter du en tre- eller fyrarättersmeny tillsammans med dina kunder, partners eller kollegor och ni vägleds givetvis hela tiden av våra professionella kockar. I vår matlagningsaktivitet faller prestige och titlar bort och deltagarna kan umgås på en jämlik nivå, vilket leder till nya djup i både nya och gamla relationer.

Följ Eatalys passionerade pizzaiolos och upptäck hemligheterna bakom en perfekt italiensk pizza. Lär dig att göra degen, forma pizzan, toppa den – och grädda den till perfektion!

Inklusive middag med pizzan du själv lagat och 1 glas vin

Följ med på en smakresa genom Italien! Börja med en praktisk matlagningsaktivitet där du lagar klassiska italienska rätter och njut sedan av en trerätters middag, noggrant vinmatchad med tre utsökta glas.

Inklusive 1 antipasto, 1 varmrätt, 1 dessert och 3 glas vin

Observera att antipasto och/eller dessert kan vara förberedda i förväg av kocken.